ความหวาน

การควบคุมค่าความเข้มข้น (Brix) ในการผลิตน้ำเชื่อม น้ำหวาน How to control Brix in syrup processing

การควบคุมค่าความเข้มข้น (Brix) ในการผลิตน้ำเชื่อม น้ำหวาน เป็นที่ทราบกันว่า วิธีการที่ดีที่สุดในการควบคุมความเข้มข้น (Brix) ให้ได้ตามต้องการนั้น คือการควบคุมอัตราการไหล (Flow) ผ่า...